Gimber
Le marché des boissons sans alcool tire son épingle du jeu dans les magasins bio, grâce au dynamisme des sirops, des eaux et des boissons rafraîchissantes. Des catégories météo-sensibles dont les ventes ont été boostées par les fortes chaleurs l'an passé et sur lesquelles les opérateurs continuent…
En trois ans seulement, la marque belge Gimber a imposé ses concentrés de gingembre sur le marché des boissons sans alcool en magasin bio. Une tendance sur laquelle, petites et grandes marques du réseau spécialisé, tentent également de s'engouffrer.