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La plateforme Initiative Bio Bretagne a présenté mardi 24 novembre une étude menée auprès d’une soixantaine de magasins bio installés dans la région bretonne. Principal enseignement : la croissance est toujours au rendez-vous mais elle marque nettement le pas.
Le grossiste breton diversifie ses activités avec la mise en fonction récente d’une presse à huile à proximité de ses locaux de Saint-Nolff (56). A terme, Ecodis proposera une nouvelle gamme de savons formulés à partir d’huiles bio et locales.
Accompagné par le grossiste Pur Aliment, le traiteur alsacien développe une marque dédiée au réseau spécialisé baptisée « Les Trois Petits Cochons en Pays Bio ». Son premier lancement, une flammekueche, a déjà reçu l’approbation des consommateurs, avec la distinction Meilleur Produit Bio 2021…