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A l’instar des autres acteurs de la distribution alimentaire, Bio & Co a pris la crise de plein fouet. Circuits Bio a interrogé Eric Beroud, le directeur général adjoint de l’enseigne. Après deux mois passés à gérer l’urgence, il souhaite adapter l’organisation de ses magasins afin d’aborder avec…
Le grossiste de fruits et légumes biologiques basé à Cavaillon (84) veut réduire de 30 % le poids de ses emballages plastiques à l’horizon 2025. Toutes les catégories seront concernées, à commencer par les fraises qui sont servies cette année dans des barquettes en carton.
L’épidémie de coronavirus a vu exploser le nombre de commandes en click & collect dans la vingtaine de magasins Biocoop qui testaient le service depuis janvier. Pour absorber cette affluence inédite et minimiser le risque de contamination, l’enseigne l’a déployé en urgence. Aujourd’hui près de 50…