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Service à table, self-service ou 100 % à emporter, tous ces types de restaurations rencontrés en magasin bio sont envisageables mais doivent être adaptés au point de vente, à son emplacement, à sa clientèle mais aussi à l'identité recherchée par le responsable. Décryptage et retours d'expérience d…
Comme chaque mois de mars, les négociations commerciales touchent à leur fin dans le réseau bio. Pour prendre le pouls de cette campagne 2026, Circuits Bio invite distributeurs et fournisseurs à répondre à un sondage anonyme.