Yuka

Chasse aux ingrédients controversés, équilibrage des apports nutritionnels, développement du végétal ou des offres pour les régimes spéciaux... La qualité nutritionnelle est un axe de différenciation majeur pour les fabricants et les distributeurs bio. A l'heure où la santé est devenue une…

La cour d’appel d’Aix-en-Provence (13) vient de donner raison à l’application de notation des produits alimentaires dans le conflit qui l’oppose à ABC Industrie à propos du droit d’informer les consommateurs sur les risques sanitaires liés aux nitrites. Le spécialiste de la charcuterie a décidé de…