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Dernière-née de sa gamme au rayon charcuterie, la saucisse de Francfort de Vitafrais préparée sans nitrite de sodium vient de remporter le Trophée d’Or Natexpo dans la catégorie des produits frais. Vitafrais souhaite supprimer l’additif controversé de l’ensemble de son offre à moyen terme.
Après avoir conquis une communauté importante de consommateurs en ligne, la toute jeune marque de produits d’entretien s’attaque au réseau de magasins spécialisés dans la bio.
Un collectif d’associations véganes* a déposé cet été une plainte auprès de la Commission européenne pour demander que soit retoquée la loi saucisse. Interdire aux fabricants d’aliments végétaux de faire référence aux produits carnés pour communiquer ? Hélène Modrzejewski, présidente de France…