Végétal

Un collectif d’associations véganes* a déposé cet été une plainte auprès de la Commission européenne pour demander que soit retoquée la loi saucisse. Interdire aux fabricants d’aliments végétaux de faire référence aux produits carnés pour communiquer ? Hélène Modrzejewski, présidente de France…

Granabio déploie ce mois-ci La Manufacture Végétale, une nouvelle marque de desserts végétaux, en exclusivité chez Biocoop. L’entreprise, fondée l’an passé par Laurent Vondra, mise sur une fabrication artisanale et un sourcing local.