Épicerie & Liquides
Ventes record pour Germline
L’entreprise basée à Sancoins dans le Cher a enregistré un chiffre d’affaires record en mars, soutenu par l’explosion des ventes des graines à germer et des kombuchas. Synonymes d’une alimentation saine, ces produits ont le vent en poupe en période de crise sanitaire.
Le spécialiste des graines germées cartonne. En pleine crise sanitaire, Germline a enregistré un chiffre d’affaires record sur le mois de mars. « On va surement le battre en avril », avance Philippe Bourgeois, son président. Les graines à germer, l’un de ses produits phares, ont vu leurs ventes s’envoler de + 70 % en mars par rapport à l’an passé. Le profil de ces aliments, riches d’un point de vue nutritionnel, joue en leur faveur dans ce contexte particulier. « Les gens ont davantage de temps pour faire germer les graines, cela peut devenir une occupation familiale », ajoute le chef de cette entreprise de 45 salariés.
+ 50 % pour le kombucha
Autre catégorie à succès, les kombuchas. Ces boissons à base de thé fermenté ont enregistré des sorties en hausse de + 50 % le mois dernier. « Le kombucha est très riche en lactobacilles, ce qui en fait un produit de choix pour stimuler les défenses immunitaires », explique Philippe Bourgeois.
Face à l’augmentation de commandes, l’entreprise travaille en flux tendu. Le challenge est d’éviter les ruptures en magasins. Germline a aménagé le temps de travail de ses collaborateurs afin de maintenir le rythme de production, tout en assurant leur sécurité et leur confort. « Je suis très fier de tous mes salariés et de leur mobilisation durant cette période », salue Philippe Bourgeois.