La nouvelle gamme bio de Schär arrive progressivement ce mois-ci dans les magasins spécialisés, comme ici chez L'Eau Vive. Pour ce lancement majeur, Dr Schr prévoit un plan de soutien important avec une campagne de communication en presse, sur les réseaux sociaux et sur son site web ainsi que des outils de promotion en points de vente. 

C’est un lancement très attendu. Marque de référence sur le marché des produits sans gluten en France, tant en grande distribution qu’en magasins spécialisés, Schär était jusqu’à présent l’une des rares signatures à ne pas être estampillée AB en réseau bio. Ce n’est plus le cas. L’entreprise familiale italienne, dont le chiffre d’affaires s’est élevé l’an passé à près 350 millions d’euros au niveau mondial, vient de développer une sélection de produits sans gluten certifiés bio.

Neuf références en épicerie sucrée et salée

Pour le moment, la gamme Schär Bio ne comporte que neuf références aux rayons épicerie salée et sucrée (pains au levain, tartines croustillantes, pâtes, madeleines, biscuits secs, etc.) contre 80 environ en conventionnel. Cette sélection, qui délaisse quelque peu la couleur jaune caractéristique de la marque pour une bonne dose de vert, devrait être étoffée progressivement. « Cette gamme va nous permettre de poursuivre notre développement avec nos partenaires historiques tout en répondant à leurs exigences incontournables », explique Sébastien Jaffeux, responsable marketing de Dr Schär.

Un marché désormais âprement disputé

Surtout, ce lancement devrait permettre à l’ancien numéro un du rayon sans gluten de reprendre des positions face à la montée en puissance de ses concurrents 100 % bio tels que Ma Vie Sans Gluten et le Pain des Fleurs du groupe Ekibio, Naten de ABCD Nutrition, Valpibio de Nutrition et Santé ou encore Nature&Cie. Certaines enseignes telles que Biocoop, Naturalia ou encore la Vie Claire l’avaient écarté, faute d’être bio. L’Eau Vive, Biomonde, les Comptoirs de la Bio, Le Grand Panier Bio, Accord Bio, GVA Bio mais aussi My Bio Shop sont parmi les premiers distributeurs à référencer ces nouveautés selon l’opérateur. Des négociations sont en cours avec d'autres enseignes.