Beendi
Galettes et soupes au menu

Suite au succès de sa préparation de galettes de pois chiche à l’indienne (+ 35 % en volume l'année dernière), Beendi étoffe sa gamme avec deux nouvelles recettes : à l’espagnole et à la provençale. Ces recettes peuvent être utilisées pour préparer des blinis, des galettes ou des cakes. En septembre 2023, la marque lancera quatre soupes-repas déshydratées (grecque, marocaine, thaïlandaise et chinoise).

PVC indicatif : 4,65 € la boîte de 250 g

Priméal
Cap sur l'Italie

En complément de sa gamme de pâtes tricolores tricolores, la marque d'Ekibio lance huit références aux couleurs de l'Italie.
" Nous n'étions pas présents sur ce segment qui pèse  plus du tiers du chiffre d'affaires du marché des pâtes en magasin bio ", explique Marylise Roche, directrice marketing et communication d’Ekibio. Fabriquée à partir de semoule italienne selon un procédé traditionnel, la gamme se compose de spaghettis (500 g ou 1 kg), fusilis, coquillettes et farfalles. Conditionnées en format de 500 g, ces trois dernières références de pâtes sont déclinées en version blanche et demi-complète.

PVC indicatif : 1,65 € le paquet de 500 g (farfalle)

La Vie Claire

L'Asie et l'Italie au rayon frais

Le distributeur lance deux références de bouchées italiennes (épinards-ricotta et poivrons- mozzarella) ainsi qu’une gamme asiatique composée de nems aux légumes et de gyozas (légumes - gingembre, tofu - citron - coriandre). Ces derniers sont produits par Ateliers Bio de Provence. Les autres nouveautés revendiquent également une fabrication française.

PVC indicatif : 3,19 € la barquette de 180 g

Coquelicot Evasion
Retour en force des raviolis asiatiques

Suite au succès de ses gyozas, lancés en 2022, la marque d’Ateliers Bio de Provence étoffe sa gamme avec deux nouvelles références (au porc et à la crevette). Au second semestre de cette année, elle devrait sortir également des ha kao (raviolis vapeur chinois aux crevettes) et des empanadas (petit chausson farci en pâte feuilletée d’Amérique latine). Le tout au rayon frais et fabriqué en France.

PVC indicatif : 4,90 € la barquette de 200 g

Le voyage Mamabé
À l’assaut des tartinables et légumes cuisinés

Après les condiments et aides culinaires, la marque s’attaque aux tartinables et aux légumes cuisinés. Pour les premiers, il s’agit d’un caviar d'aubergines (Liban), d’un rougail tomate (spécialité créole) et d’un frijoles refritos (Mexique). Les plats cuisinés comprennent un rissolé d'aubergines (Sicile), un curry de butternut (Sri Lanka), un mijoté épinards-coco (Tanzanie) et un dhal de lentilles corail (Inde).

PVC indicatif : 4,99 € le pot de 330 g

Luce
Des sauces à l’italienne

La marque étoffe sa gamme aux couleurs de l’Italie avec deux sauces : arrabiata et bruschetta aux olives.
Cette dernière « contient de vrais morceaux de poivrons et d’olives », selon Virginie Yver, responsable marketing et communication de Markal. En parallèle, Luce lance également un chili sin carne.

PVC indicatif : 2,50 € le pot de 200 g (sauce bruschetta)

Lima
Un vin de riz à cuisiner

Après le lancement de son miso de lentilles non pasteurisé (lire hors-série innovations 2022, page 12), Lima sort des sentiers battus avec son « Mikawa mirin », « un vin de riz japonais qui s’utilise comme assaisonnement dans beaucoup de recettes », selon Yann Béon, responsable compte-clé de Lima France.

PVC indicatif : 7,34 € la bouteille de 250 ml

Autour du riz
Un riz à sushi de Camargue

La Compagnie du Riz lance trois références issues de riz cultivé et conditionné dans le delta du Rhône. Il s’agit d’un riz rond pour les sushis et de deux riz de Camargue IGP (demi-complet et blanc). Les trois nouveautés sont notées AAA sur l’échelle du Planet-score et proposées dans des emballages recyclables et en vrac.

PVC indicatif : 3,25 € le paquet de 400 g (riz à sushis)

Danival
Cap sur la cuisine fusion

Un « tofu façon teriyaki » mélangé au sarrasin, des lentilles vertes et des courgettes du sud-ouest de la France préparées tel un dhal indien ou encore un riz cajun façon jambalay (de Louisiane). Ces nouveautés, conçues par le chef de Danival à Andiran (47), surfent sur la tendance de la cuisine fusion qui vise à revisiter les recettes du monde à la mode européenne.

PVC indicatif : 3,95 € le pot de 320 g