« Le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». Pour 2021, Bertrand Pérot entend appliquer ce principe à la lettre dans ses rayons vrac. A partir du 4 janvier prochain, le pdg de l’enseigne Le Grand Panier Bio a pris la décision de supprimer les sacs en papier kraft mis à disposition des consommateurs pour emballer et transporter les produits en vrac de l’épicerie et des fruits et légumes, deux catégories qui pèsent en tout 25 % de son offre.

1,5 million de sacs papier en moins

Bertrand Pérot a fait le compte. Au sein de ses 20 magasins implantés partout en France, ce sont en moyenne 4 500 sacs en papier kraft qui sont utilisés quotidiennement. Soit 1,5 million par an et autant de déchets qui peuvent être évités.  C’est en effet l’un des paradoxes du zéro déchet, car ces sacs « se retrouvent jetés à la poubelle ou recyclés dans le meilleur des cas », indique l’enseigne.

Cette décision est une première parmi les enseignes du réseau spécialisé. Pour Bertrand Pérot, il n’est néanmoins pas question de laisser la clientèle sans solution. Pour accompagner cette transition, Le Grand Panier Bio propose depuis septembre une gamme de sacs en coton bio réutilisables et surtout, échangeables à l’infini en cas d’usure. Trois tailles différentes sont disponibles pour ces sacs dont le prix oscille entre 0,95 et 1,40 €.

Un engagement de long terme

Cette décision s’inscrit dans la continuité des engagements de l’enseigne sur la problématique du suremballage. Depuis 2010, elle propose aux caisses des sacs cabas en toile de jute réutilisables. Elle incite par ailleurs ses consommateurs à apporter leurs propres contenants dans les rayons vrac.

« En tant que réseau de commerçants, nous sommes les acteurs d’un avenir durable, et cette transition ne peut avoir lieu sans actions concrètes. Nous accompagnerons nos clients dans l’appropriation de ces nouvelles pratiques, sans que cela ne soit une contrainte, car c'est un combat qu'il faut mener en équipe », affirme Bertrand Pérot.