A l’entrée du Biocoop de Saint-Grégoire (35), cette cliente récupère ses courses qu’elle a commandées la veille. Elle est l’une des premières à inaugurer le service de click & collect proposé par le magasin.   

« Depuis le début de la crise, les commandes en ligne n’ont cessé d’augmenter. Les gens viennent de partout dans le bassin rennais pour s’approvisionner », expliquait Hugo Mouraret, chargé de développement chez Scarabée Biocoop à Rennes (neuf magasins), interrogé par Circuits Bio à la fin du mois de mars. 

C’est en janvier dernier que Biocoop a lancé son service de click & collect dans une vingtaine de points de vente répartis sur le territoire pour une phase de tests censée s’étaler jusqu’à la fin de l’année. L’épidémie de coronavirus et le confinement qui en a découlé ont changé la donne.

Limiter le risque de contamination

Pour Biocoop, l’objectif est désormais de désengorger les magasins tests afin de limiter le rassemblement des clients en un même lieu et donc le risque de contamination. « L’idée, précise Hugo Mouraret, c’est de se rapprocher des clients. Et se rapprocher de nos clients ça veut dire s’appuyer sur nos magasins de flux ».

A Rennes, le retrait des commandes en click & collect était jusqu’à récemment réservé au seul magasin de Cleunay. Le 24 mars, Scarabée a ouvert à Saint-Grégoire un deuxième point de retrait. Le lendemain, une quinzaine de clients ont pu y récupérer leurs achats en ligne. 
 

Depuis le 25 mars, Hugo Mouraret prête main forte aux équipes du Biocoop de Saint-Grégoire. Chaque matin, il participe à la préparation des commandes en ligne pour les clients du magasin.

Un service appelé à se développer

Depuis, le magasin de Cesson-Sévigné lui a emboîté le pas de même que celui situé en centre-ville, rue Papu. Le dispositif adopté en urgence prévoit que chaque magasin prépare les commandes à partir de l’offre dont il dispose. Au-delà du bassin rennais, plusieurs sociétaires ont exprimé le souhait de proposer à leurs clients la possibilité de commander en ligne. 

« Biocoop étudie chaque demande et les traite au cas par cas, qu’il s’agisse de sollicitations en provenance de sociétaires ayant déjà un magasin testeur ou bien de nouveaux points de vente », expliquait-on au siège de l’enseigne fin mars. Biocoop estimait alors à « une dizaine », le nombre de magasins prêts à adopter le service. C’est visiblement allé beaucoup plus vite. Le 17 avril, une quarantaine de points de vente répartis sur le territoire proposaient l’achat en ligne à leurs clients. En quelques semaines, ce sont donc une vingtaine de magasins (Marmande (47), Villeurbanne (69), Digne-les-Bains (04), Amfreville-la-Mi-Voie (76), Maubeuge (59), etc.) qui se sont lancés dans l’aventure du click & collect.