Un programme de fidélité simplifié – Bio c’Bon adopte le même programme de fidélité que So.Bio. Pas besoin de capitaliser pour accéder à une remise, le client peut bénéficier d’une réduction, entre 2 % et 4 %, chaque mois en fonction de ce qu’il a dépensé le mois précédent. Autre service, la livraison à domicile gratuite à partir de 120 euros d’achats.

Aux petits soins des parisiens – Actuellement au fond du magasin, l’espace bien-être va déménager à l’entrée, à proximité des rayons frais. Emmanuel, naturopathe de formation, délivre ses conseils cinq jours par semaine. 40 % des magasins de l’enseigne disposent aujourd’hui d’un tel service.

Des tarifs compétitifs – La stratégie tarifaire de l’enseigne s’illustre via la « Sélection Bio c’Bon », laquelle regroupe 130 références de grandes marques à prix réduits. Exemple avec ce pur jus d’orange signé Bonneterre à 2,40 € le litre, le lait demi-écrémé Grandeur Nature à 0,99 € le litre ou encore la fontaine de 3 litres d’eau minérale Montcalm à 1,50 €.

Lumière sur les fruits & légumes – Positionné devant les baies vitrées de la rue Lecourbe, le rayon fruits et légumes va être prochainement déplacé au niveau de l’espace traiteur, également à l’entrée du magasin. L’enseigne veut développer la part du local sur les fruits et légumes en nouant des partenariats avec des producteurs d’Ile-de-France.

Un espace frais très large – L’espace frais libre-service est particulièrement développé avec au total une vingtaine de frigidaires dédiés. A date, cette offre représente 20 % du chiffre d’affaires de l’alimentaire.

La tradition a du bon – Le Bio c’ Bon de la rue Lecourbe est l’un des rares magasins de l’enseigne à disposer d’un espace traiteur traditionnel, avec une fromagerie et une boulangerie. Il sera bientôt agrémenté d’un coin snacking avec des chaises hautes et un comptoir, donnant sur la rue. Un véritable plus pour ce concept urbain.

Vers un mur de vrac – Le rayon vrac doit être entièrement réaménagé pour accueillir 170 références alignées sur un mur. Bio c’ Bon mise ici sur quelques produits d’appel à l’instar des amandes décortiquées à seulement 16,70 € le kg. Benoît Soury juge pour le moment « insuffisamment rentable » d’investir le champ du vrac au rayon de l’entretien. Il ne croit pas non plus aux distributeurs d’eau dont le modèle est loin d’être vertueux, selon lui.

Zoom sur le travail de relocalisation – Benoît Soury tient ici à montrer le travail de sourcing réalisé par ses équipes. La graine de courge, d’ordinaire importée d’Autriche comme ici sur la photo, passera fin juin sur une origine 100 % France grâce à un partenariat noué avec un producteur du Limousin. Idem pour la graine de chia, importée du Paraguay, qui va bientôt basculer sur une origine sud-ouest.