Le gavage étant interdit par le cahier des charges de l’agriculture biologique, il n’existe pas, par définition, de foie gras bio. Alors, par quoi remplacer ce mets incontournable des fêtes de fin d’année ? Tour d’horizon des alternatives végétales gastronomiques en magasin.

Selon une étude commandée par SudVinBio, les logos bio sont reconnus et compris par plus de 9 consommateurs sur 10. A l’inverse, seuls 39 % des Français connaissent le label Haute Valeur Environnentale (HVE), pourtant massivement déployé sur les flacons tricolores.

L’interprofession de la bio en Bretagne organise le 1er décembre prochain une journée d’échanges à Pontivy (56) entre les distributeurs spécialisés et les acteurs de l’amont. Objectif : faire le point sur la conjoncture actuelle, les difficultés rencontrées par les filières et dégager des pistes d’actions.

Au premier semestre 2022, les produits bio vendus en grande distribution continuent de reculer. Seuls les marchés de l’hygiène-beauté et de l’entretien tirent leur épingle du jeu. Le point avec les chiffres du panéliste NielsenIQ.

Face à l’inflation record en 2022, la baisse de pouvoir d’achat des Français risque d’impacter plus fortement les ventes de produits bio que leurs homologues conventionnels en grande distribution. Et ce, même si la hausse des prix est moins marquée sur les produits labellisés AB.

D’après le bilan annuel de l’Agence Bio, la part du bio reste stable dans la consommation alimentaire des Français. Évalué à 13 milliards d’euros en 2021, le marché du label AB résiste grâce à la diversification de ses circuits de distribution et notamment à la belle progression de la vente directe. Le point en huit informations clé.

Circuits Bio et le panéliste Biotopia organisaient ce mardi 10 mai 2022 à Paris (75) la deuxième édition des Ateliers Bio. Un moment d’échanges et de partage pour les acteurs du circuit spécialisé qui font face à un marché en perte de vitesse. Retour en images sur cette journée.

Les produits issus du commerce équitable viennent de franchir la barre des deux milliards d’euros de chiffre d’affaires, suivant une croissance à deux chiffres par rapport à 2020. Commerce Equitable France se félicite de la performance et de la pertinence de ce modèle face aux crises sanitaires, climatiques et géopolitiques. 

D’après les derniers résultats communiqués par le Synadiet, le marché des compléments alimentaires enregistre en 2021 une croissance record de + 6 %, pour un chiffre d’affaires estimé à 2,3 milliards d’euros. Une belle performance tirée par les pharmacies mais dont ne profitent pas les magasins bio et la grande distribution.

Selon le 19ème baromètre de l’Agence Bio, les Français ont toujours autant confiance dans le label AB. Phénomène nouveau néanmoins, la certification a moins recruté cette année et les accrocs au bio ralentissent leur consommation. Explications.

L’an passé, les meilleurs lancements en magasin bio sont des produits 100 % végétariens. Une première selon le panéliste Biotopia Insight qui vient de publier son top 10 des innovations 2021.

Le nord-ouest de la France s’avère être le territoire le plus dynamique de la filière vrac en termes de nombre d’acheteurs et de fournisseurs ou encore de densité de magasins par habitant. C’est l’un des enseignements d’une étude sur le développement de cet usage en région, commandée par Réseau Vrac à Nielsen et publiée début décembre.

Le marché des produits biologiques marque un recul inédit cette année en grande distribution avec des ventes en baisse de 1,3 % par rapport à l’an passé selon NielsenIQ. Les causes de ce fléchissement : pénétration, fréquence d’achat et développement de l’offre en berne.

Face à la baisse de consommation des produits bio et à la hausse d’exploitants convertis à l’agriculture biologique, le collecteur de lait bio français Biolait veut inciter les citoyens à faire un effort raisonnable pour un impact colossal sur la filière. Un pack de lait bio supplémentaire par foyer permettrait de rémunérer les producteurs à leur juste valeur et ainsi continuer à soutenir la filière bio.

Dévoilés à Natexpo en octobre à Paris, les derniers chiffres du panéliste Biotopia confirment la tendance baissière constatée sur le terrain, dans les magasins bio. Trois tendances sont à retenir sur 2021.

L’Agence Bio a tenu le 9 juillet sa traditionnelle conférence de presse annuelle. L’occasion pour Laure Verdeau et Philippe Henry, respectivement directrice et président de l’Agence Bio, de faire le point sur l’évolution du marché et de la production biologique en France. Circuits Bio revient sur les 10 éléments à retenir.

« Bio et local, c’est l’idéal ». Cette punch-line, soutenue depuis des années par les promoteurs de l’agriculture biologique, s’impose aujourd’hui comme un relais de croissance prioritaire selon l’étude dévoilée par Opinion Way à l’occasion des B.I.ON’Days, un événement organisées du 9 au 11 juin par le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes.

Réunis à l’occasion de la 6ème édition des B.I.O.N’Days organisés par le Cluster Bio Auvergne Rhône Alpes, les experts d’IRI et de Biotopia Insight sont formels : alors que la vente de produits bio s’essouffle en grande distribution, le réseau spécialisé tire son épingle du jeu. Explications.

La panéliste IRI a estimé à près d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires la taille du marché du e-commerce bio. Seulement 17 % de ce dynamique marché revient aux sites et aux enseignes spécialistes, contre 83 % pour les drives et la livraison à domicile de la grande distribution classique.

Selon une étude Ifop commandée par FranceAgrimer, 24 % des Français déclarent limiter leur consommation de protéines animales et 2 % disent suivre un régime sans viande. Au sein des omnivores (74 % de la population), 8 % des personnes s’avèrent flexitariens selon les critères définis par l’Ifop .

Peu investi par les distributeurs spécialisés, le marché de l’alimentation infantile recule dans les magasins bio. La dynamique est tout autre dans le circuit conventionnel où le label AB progresse à vitesse grand V et représente désormais un quart du chiffre d’affaires de la catégorie.

D’après le 18ème baromètre de l’Agence Bio, la crise sanitaire n’a pas impacté l’appétit des Français pour la bio ni sa bonne image. Parmi les bonnes nouvelles, le marché a continué de recruter parmi les jeunes et les classes populaires. Mieux, le prix freine de moins en moins les acheteurs en 2020.

Réseau Vrac et Nielsen ont présenté jeudi 4 mars 2021 un bilan du marché du vrac en 2020, agrémenté d’une étude réalisée en décembre 2020 auprès de 9 900 foyers, sur les motivations d’achats des consommateurs. Le point sur les principales infos à retenir.

[Exclusif] D’après une étude réalisée par Kantar en 2020 et commanditée par le Labo Dumoulin, la pénétration des boissons fermentées type kombucha ou kéfir de fruits a doublé l’an passé.